• RESTIPS: Berlin från 2011

    Vi tillbringade 72 timmar i Berlin i somras. Detta är några av de saker vi hann med:   Hotell Park Inn Alexanderplatz, centralt med bra utsikt mot TV-tornet. 40 min med flygbuss direkt till/från Tegel Airport. Nära till Fat Bike Tours.   Dr Pong, hemlig(?) och jävligt ”söder” rundpingis-pub där man som fotograferande turist inte…

  • Egenmald köttfärs till hamburgare på högrev, ryggbiff och chorizo

    Jag kunde inte hålla mig, jag kunde inte vänta till helgen! Så redan i torsdags plockade jag fram köttkvarnen och provade att mala lite färs till hamburgare. Inköpslista hamburgare: Jag malde allt tillsammans två gånger i köttkvarnen och formade med hjälp av en rund pepparkaksform dessa köttpucksskönheter: Sedan värmde jag en stekpanna med smör till…

  • Jag hyllar nymedier som sätter rubriker som denna. På allvar. Källa: AB

  • Västerbottenspaj med päron och pistagenötter

    Så här tillagar du västerbottenspaj med päron: 1. Blanda pajdeg enligt standardrecept, typ det här. Tryck ut i ungssäker standardform. 2. Skiva 3 päron, behåll skalet på. Fördela i pajskalet. 3. Skala rejält med pistagenötter. Strö över de skivade päronen i pajskalet. 4. Blanda äggstanning enligt standardrecept. (Typ 6 ägg, 5 dl mjölk, halv tsk…

  • Nu byter jag till iPhone 3GS

    … Det känns helt ok. Blir en sömnlös natt. Det är det värt. iPhone 3GS: En snabbare och smartare iPhone iPhone 3GS var en betydande uppdatering av den populära iPhone 3G och släpptes av Apple år 2009. Namnet ”3GS” stod för ”3G Speed”, vilket gav en tydlig indikation på en av de största förbättringarna jämfört…

  • Grillad älgfilé

    … med potatissallad och tilltalande tillbehör.

  • Oxfiléwrap

    … med mysiga tillbehör och strålande sol.

  • … med potatispuré, citrusskum och smörslungad sparris. Givetvis med ett(?) glas rosé…