Koka upp vattnet och lös upp buljongtärningarna. Blanda ned ströbröd och rör ihop och låt svalna.
Tillsätt kryddor, grädde, ägg och lökpulver.
Blanda ned nötfärsen och rör runt med händerna till en bra smet.
Rulla köttbullarna för hand genom att först blöta händerna i iskallt vatten.
Smält smör i stekpanna och stek köttbullarna i omgångar. Lägg upp dem på fat.
Red upp en sås och stek ur stekpannan innan du blandar ner köttbullarna igen. Låt småputtra i stekpannan under lock
Det går också att steka köttbullarna i ugn på 225 gr i ca 10 minuter.
