Kategori: Recept
-
Måste passa på att tipsa om sommarens favorit vid BBQ-grillen; rökig majonäs gjord på Rökt Rapsolja från Zeta. På flaskan hittade jag följande recept (all copyright & sånt tillhör Zeta) som smakade riktigt bra! I alla fall om du gillar rökig smak. Rökig majonäs, ca 3 dl 1 äggula2 tsk dijonsenap1 msk vitvinsvinäger1 dl rapsolja1…
-
Det här receptet på bbq-sås är omräknat till 1/5 av originalreceptet som ni hittar här: https://www.dinvinguide.se/nordefors/kockens-tips-fran-jan-loov-bbq-bringa-brisket-med-texas-spice-rub-och-bbqsas/ BBQSÅS1,4 dl ketchup180 g brunt socker1,2 dl rödvinsvinäger1/5 recept av Texas spice rub. Omräknat recept finns här. (så ta hälften av det omräknade receptet och resten rubbas på en 1,5 klios bringa.)55 ml ”liquid smoke”1 dl + 1 msk kokt…
-
Texas Spice Rub är en klockren allroundkrydda som du snabbt blandar ihop med kryddor som redan står och samlar damm i kryddhyllan. Här kommer ett omräknat recept på en supergod kryddblandning till BBQ i alla dess former: griskött, nötkött, fågel, etc. Det är omräknat till ca 2/5 av det supergoda originalreceptet på BBQ-kryddblandning som passar…
-
*=originalrecept och instruktioner finns på: Världens bästa chili Det enda jag gjort är att räkna om måtten för att passa världens nästan bästa chili gjort på 1 kg högrev istället för på 5 kg oxkött som i originalreceptet. Jag använde: Det finns ingen enskild, officiellt erkänd version av ”världens bästa chili”. Det är…
-
Skärpning på alla plan! Det är klart att du ska laga det här receptet på kalkon och bjuda på under juldagen den 25 december! Det här är det perfekta receptet på en måltid att bjuda på under julen 2025 när du har släkten på besök. Alla kommer bli glada och älska kalkonen. För att laga…
-
Jag kunde inte hålla mig, jag kunde inte vänta till helgen! Så redan i torsdags plockade jag fram köttkvarnen och provade att mala lite färs till hamburgare. Inköpslista hamburgare: Jag malde allt tillsammans två gånger i köttkvarnen och formade med hjälp av en rund pepparkaksform dessa köttpucksskönheter: Sedan värmde jag en stekpanna med smör till…
-
Så här tillagar du västerbottenspaj med päron: 1. Blanda pajdeg enligt standardrecept, typ det här. Tryck ut i ungssäker standardform. 2. Skiva 3 päron, behåll skalet på. Fördela i pajskalet. 3. Skala rejält med pistagenötter. Strö över de skivade päronen i pajskalet. 4. Blanda äggstanning enligt standardrecept. (Typ 6 ägg, 5 dl mjölk, halv tsk…
